傻嚕的happy繪圖日誌

悲哀的是阿嚕也覺得很像.....(掩面





前幾天用媽媽做雞蛋布丁剩下來的蛋白做了天使蛋糕~(*´∀｀*)ﾉｼ

沒想到烤出來竟然膨的像花一樣XDD (啵啵啵

被笑得好誇張~~~~...╮( ╯∀╰；)╭ 哈哈

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分享一下天使蛋糕的做法(๑´ސު｀๑)bbbb*  
(這是阿嚕有修改過的食譜，吃起來會比較鬆軟又不會太甜噢!>//_//<
(ps相對的喜歡甜的人可以多放一點糖~:-DDD

*準備材料:
低筋麵粉 90公克
糖粉     75公克
可可粉  25公克
蛋白    10個
塔塔粉 1又1/2小匙  
香草精 1又1/2小匙  
鹽    1/4小匙  
糖粉     120公克

*做法:  
1.篩過麵粉.75公克糖粉即可可粉放在盆中備用。
2.攪打蛋白及塔塔粉.香草精.鹽，直到鬆軟，摻入120公克糖粉(每次加兩大匙加完為止)，繼續攪打濃厚而挺立，
先拌入1/4份麵粉混和料到均勻，再摻入剩餘麵粉混和料調合均勻，裝進8吋圓蛋糕模裡。
3.考進爐溫190度c，墊網架烤約30~35分鐘，取出倒扣放置待冷卻。

*裝飾:
可用糖粉過篩淋在蛋糕頂端｀・ω・´) --像下雪一樣~


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喜歡的人請推一個(*´∀｀*)ﾉｼ (啾咪